المقامة المطبخية

[د. عبدالعزيز بن علي الحربي]

[د. عبدالعزيز بن علي الحربي]

[فجر]

بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله
1-قيل : إن كسرى سأل طبيبًا ، ما الداء الذي لا دواء له ؟ قال : إدخال الطعام على الطعام ، وسأله عن الحمية ، قال : الاقتصاد في كل شيء ، فإذا أكل فوق المقدار ضيق على الروح .
2-وقال الحارث أيضاً : الذي قتل البرية ، وأهلك السباعَ في البرية ، إدخالُ الطعام على الطعام قبل الانهضام .
3- ثلاث مهلكات للأنام . . . وداعية السقام إلى السقام
دوام مدامة ودوام وطء . . . وإدخال الطعام على الطعام
4-وقد أجمعت الأطباء على أن رأس الداء إدخال الطعام على الطعام ، وقالوا : أكثر العلل إنما يتولد من فضول وزوائد الطعام .

[د. غسان حسن الشاطر]

بصراحة، توقعت هذه الخاتمة لهذه المقامة، فمقدمتها كانت إشارة لنهايتها، وهذا أمر وإن كان يبدو طرفة في ظاهره، إلا أنه من صميم الواقع، فالسياق الاجتماعي، والسياق الثقافي، هما عنصران من عناصر التركيبة اللغوية، وهما من مستلزمات فهمها، والقدرة على التحدث بها أيضا. ولعل الدراسات الكثيرة التي تناولت هذا الأمر أثبتت أهمية هذين العنصرين.
لكم الشكر والمودة د. عبد العزيز على هذه المداخلة.

[توفيق صغير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الدكتور الأديب : عبد العزيز

مقامةٌ أوْغَلَتْ في التَّلِيدِ، وأفْرَزَتِ الفُرُوقَ بيْنَ "الكِيكْ" والثَّريدِ .. لغةٌ صافيَةٌ نَقِيَّة، تُشَحِّذُ الهمَمَ كمَا الحَمِيَّة ..

جميلٌّ أسْتَاذِي مَا أقْرَأتَنَا .. سَألْقَاكَ بمَقَامَاتٍ عمَّا قريبٍ إنْ شَاءَ المَوْلىَ.

تحياتي و تقديري