[سميرعبدالغني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفى شعبان

(الكِشْكُ) مَدْقُوقُ الْحِنْطَةِ أَو الشَّعِيرِ فَارِسِيٌّ مُعَرَّبٌ (وَمِنْهُ) الْكِشْكِيَّةُ مِنَ الْمَرَقِ.
المغرب في ترتيب المعرب للمطرزي.
قلتُ: وهو من طعام المصريين اليوم.

بسم الله سمعت من أهل الجزائر من يقول " كشكار" و يريد به الخشن من الدقيق و قشر ه و هو جيد للمعدة و الأمعاء.